丸型の麺を採用し、時間が経っても伸びにくくコシが残る麺。
とんこつらしさを出すため、特にポークの風味を強調。コクがありながらも、ややガーリックの風味を効かせることで、あっさりとした後味に。
お湯の目安量
約330ml
油揚げめん(小麦粉、ラード、植物油脂、食塩、蛋白加水分解物)、スープ(ポークエキス、食塩、粉末醤油、香辛料、酵母エキス、糖類、魚醤、粉末油脂、椎茸エキス、植物油脂)、かやく(味付豚肉、味付メンマ、ねぎ)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、炭酸Ca、かんすい、増粘剤(グァーガム)、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、乳化剤、ビタミンB2、ビタミンB1、(原材料の一部に卵・乳成分・鶏肉・ごま・ゼラチン(豚由来)を含む)